葡萄酒是一种享受，也是一种商务礼仪，有着一系列严谨的规，复杂的讲究，可不像喝白酒那么简单地“感情深，一口闷”。特别是倒红酒的礼仪，接下来让我们一起去看看吧！

倒酒姿势

倒红酒的标准动作是倒酒前用干净的毛巾擦瓶口。从冰桶中取出的酒瓶在加垫前应先用毛巾擦干净。对于一些需要保持较低温度的葡萄酒，也需要将葡萄酒倒入用餐巾纸包裹的瓶中，以避免手部变暖。然后，酒要从客座顺时针倒。倒酒时要站在客人的右后方，右手拿着酒瓶，左手放在身后，双脚呈T型踏步。不要让你的手离瓶口太近，更不要到处动手。红酒一般是倒1/3，关门的时候要调头，这样最后一滴酒也落在客人的杯子里。(从左到右动手是禁忌，如果客人理解的话。古代只有犯人在刑场上的时候才倒酒，也叫断头酒，所以要记住第一个客人倒酒，必须走到另一个客人的右边才能倒酒。).

红酒倾倒顺序

红酒怎么倒？倒酒时，倒一些给主人品尝。主人表示满意后，从主人右侧依次给客人斟酒(女士和老人优先)。倒酒时，每个客人都应该能看到酒的标签。但由于宴会的规格、对象和民族习俗不同，倒酒顺序应灵活多样。邀请亚洲来的客人，如果客人是男性，应该先为男性倒，再为女性倒，最后为主人倒，以示主人对客人的尊重。如果给欧美客人上酒，应该先给女宾倒，再给男宾倒。

倒红酒的方法

倒酒有两种基本方式:一种叫桌倒，一种叫捧倒。倒桌是指顾客的杯子放在桌子上，服务员拿着瓶子往杯子里倒酒。倒普通酒时，瓶口应离杯口2厘米左右；倒汽酒或冰酒时，两者之间的距离应在5厘米左右。总之，无论倒什么酒，瓶口都不要粘在杯口，以免妨碍卫生，制造噪音。

酒杯总是放在客人的右边，所以酒是从客人的右边倒的。酒应该倒在客人面前。在特殊的高级宴会服务中，如果客人想要一杯陈年多年的红酒，服务员应该左手拿着杯子，慢慢把酒倒入杯中。不要让客人把酒倒进杯子或旁边有盘子的杯子里。

该倒红酒了

一种是宴前斟酒。如果客户点白酒、红酒、啤酒，应在宴会前五分钟内将红酒、白酒倒入每位客人的杯中(将以上两种酒倒满后，可邀请客人坐下，客人坐下后，可依次倒啤酒)。

另一种是在宴会期间倒酒。如果使用冰镇酒或加热酒，应在宴会开始后和第一道热菜上桌前将客人倒入杯中。宴会期间，酒要在敬酒前后、每道新菜后、客人杯子里的酒少于一半的时候给客人倒。当客人向对方敬酒时，应及时加到敬酒客人中。