1. 香椿在三月份到四月份春天上市。

2. 香椿通常被称为香椿芽。它通常在每年清明前开始发芽，可以在谷雨节前后采摘食用。这个时候，香椿是最有营养和味道最好的。

3.香椿是春季的应季蔬菜。每年的3月到4月是吃香椿的最佳时间。因此，香椿在春天上市。