1. 把新鲜豌豆用大火煮15分钟。15分钟后，豌豆煮熟后关火。你可以用盐水炖煮半小时，这样味道会更好

　　2. 干豌豆可以先用冷水完全浸泡，最好浸泡半天。在锅里煮的时候，加水淹没过豌豆，大火煮，然后转小火煮熟。你可以在关火之前试试它们是否煮熟了