1. 材料:大豆渣200g，面粉200g，牛奶15毫升，青葱适量，黄油适量，鸡蛋一个，海盐适量。

2. 将豆渣取出，与面粉拌匀。因为豆渣含有水分，所以一开始不能用水。

3.然后加入一个鸡蛋，一把葱，一些海盐，然后加入一些牛奶。继续搅拌，直到变成稀糊状。

4. 在平底不粘锅中，先加热锅，然后取出黄油，均匀地绕着锅走一圈。然后取一勺混合好的面糊，开始滑动摊饼。