正山小种红茶价格(正山小种桐木关红茶价格查询)
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不同于其他品种,可以说没有严格的民族区分。许多国家生产红茶,许多国家也生产红茶。
对于新手饮茶者来说,如何选择不同种类和档次的红茶?似乎一分钱一分货的定律行不通。比如喝正山种子,会觉得贵的不如便宜的甜。比如齐虹,挺贵的,但是感觉没有传说的香。
今天就来说说“红茶三剑客”:正山族、滇红、祁宏的区别。
正山竞“香”
正山族属于小叶红茶,有“甜香”和“三味”。
“香香”指的是正山人种有天然的花香,不浓不稀,不含蓄。如果你还没有喝过正山赛,新喝茶的人可以从正山赛开始。
“三种香”指的是正山人种的香味清新高,分为蜜香、桂圆香、花果香等。茶汤甘甜爽口,很直接很甜,茶汤有一种特殊的花果香味,层次感很好,甜度持久。
没喝过正山族,基本属于新手饮茶族。这部分喝茶的人包括很多想入门的人或者初学者,他们无法接受正山族厚重的松烟感。
于是出现了戒烟技术的升级版,很多人喝的都是正山人种的桂圆味。但是,如果你喝的是红薯味的,请注意。正山人种和假人种的一大区别就是里面没有红薯味。
齐虹“味正”
祁宏是一种带有槭叶的红茶。说到祁宏,我们不得不说“祁门乡”。祁门香是一种淡淡的花果香,持久而悠长。不像那些隔空就能闻到香味的茶,祁门香到用杯子都能闻到。然而,很多红茶在你拿杯子的时候没有这种香味。
祁红的茶味很正宗。香味清新柔和,口感醇厚。饮用后兰花耐回味,无薯香。没有种族和电红那么快给人留下好印象。刚开始会觉得淡而无味,慢慢品尝后会尝到茶韵。
云南红“浓醇”
滇红是一种大叶红茶,具有“红薯”和“烈性酒”的特点。
【红薯】:香气浓郁浑厚,散发出招牌红薯香味,伴有香甜的花果香味,饱满奔放。
“浓醇”:电红不像人种那么甜,但却坚强顽强。有茶人曾说:“云南的味道就像云南女人的味道。他们热情,持久,甜蜜和醇厚,慷慨。他们喝酒后永远不会忘记,因为他们永远不想忘记。”
滇红的整体风格特点是醇厚感更强,大叶茶特征明显,口感微酸,色泽橙红色透明,真的是醇香诱人。有些朋友从电红开始后就不太愿意接受其他红茶,对电红的喜爱和从小到大的转变也不太一样。
一般喝茶比较多的老茶客会更多的选择云南红茶。
关于“浓味”,相比之下,电红以“浓味”著称,但如果和齐红一起喝,可能就没什么味道了,以后也不容易再找到电红的味道了。
“茶味正”不好解释。首先,祁红的浓味中没有杂味,然后茶味集中,不发散。其实喝祁门红茶最好的方法就是不加糖不加奶的喝。如果坚持加牛奶,会呈现浅粉色,也是不一样的。
正山族体现了一种普遍性,但它不太浓,不太淡,又不失红茶原有的风味,还增加了果味,所以人们对它的喜爱更深。
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