铅山特色小吃有灯盏葵、麻子果、韭菜饼、夏汤果、油炸果、肉丸果、、饼、代加农芝麻饼、特色花卷等。

1.铅山烫粉

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铅山热粉是江西省上饶市铅山的传统特色小吃,历史非常悠久。它的制造工艺非常精细。米粉煨烫后,和汤一起吃。烫过的米粉熟而脆,香而不腻。它鲜香、辣滑、柔韧,深受人们的喜爱。如果去铅山,一定要尝尝“铅山烫米粉”的味道。

2.妈子

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马孜是江西上饶铅山的传统名菜。它的制造工艺非常精细。糯米是主要原料。蒸熟后,将其精制成软而韧的马孜,再拧成小马孜,拌入芝麻糖、花生粉等食材食用。口感软韧甜香,深受群众喜爱。

3.夏季糯米饭

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夏糯米是江西上饶铅山的传统名菜,制作工艺非常精细。选用新大米为主要原料,洗净浸泡,磨成浆,再与黄豆芽、豌豆、鲜肉、虾仁等配料混合,采用传统生产工艺制作而成。生产的夏季糯米营养丰富,味道鲜美,香气浓郁。