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• 如果打算开一台智能烹饪机，需要注意什么？

都说懒人推动了文明的进步，各种先进技术层出不穷。智能烹饪机的出现对不喜欢在厨房花太多时间的宝宝来说是一个巨大的福音——他们可以烹饪，选择他们想要的任何菜肴，一键油炸，炖和炖，而且他们是健康的，没有烟灰。……

但是，油炸的味道真的和商家宣传的一样吗？市面上哪个智能烹饪机好？想买，但怎么买？

烹饪中国菜需要这么多种调味品，而且烹饪非常复杂和精细。交给机器可靠吗？

数据告诉你:可靠。

根据华晶产业研究院公开资料显示，虽然中国企业从2003年开始研发智能炒菜机，但产品从2013年才成熟，但随着互联网和人工智能技术的不断普及，选择智能炒菜机烹饪食物的消费者越来越多。预计2021年中国智能烹饪机行业市场规模(以销量计)有望突破1亿元。

智能炒菜机正是因为“省时”、“方便”、“健康饮食需求”和“改变生活方式”，才被越来越多的上世纪八九十年代出生的人所接受和普及。

前段时间，在火的综艺节目《管家人》中，亚当和郭麒麟用智能煎炸机煎了几道他们说味道不错的菜。

然而，这些理论和听说并没有完全说服我，所以我决定自己尝试一下。

这次，我们尝试了一台国产品牌的自动烹饪机。别担心，没有广告，可以放心看。

看，它是大约15种厨房电器的集合，可以用作烹饪机器、炖锅、电饭煲、蒸锅等。它还有特殊的烹饪功能，如豆浆机、酸奶机、榨汁机等。，并可用作绞肉机、打蛋器等食品加工工具，以及电子秤、计时器等烹饪工具。

它还提供了260种智能食谱(煸、炒、焖、蒸、煮、烙和炖)。据说这些食谱是由专业厨师团队专门设计的。根据每种成分的不同特点，经过多次调试后开发出来，其实用性和成功率都有保证。

首先，我试着做了一个清炒猪肝。翻炒机内置搅拌铲，一键指令开始匀速旋转，模拟我们平时的翻炒动作。烹饪时没有恼人的油烟，也没有漏油，烹饪时也不会到处都是臭味。完成后会自动停止，这样就可以加载了！我尝了尝，温度控制得很好。猪肝比较嫩，感觉比自炒的水平更稳定。而且锅底是不粘材质的内胆，完全不糊底，清洗起来非常方便。

然后，我又煮了一份蘑菇鸡汤。鸡肉脆嫩，香菇鲜香，不亚于我之前在云南喝过的香菇鸡汤。

烹饪过程对厨白来说并不容易，因为他没有调味和加热的经验，但这种设备可以很好地解决这个问题。

设备提供的系统步骤提示和电子秤可以很好的解决这个问题。它会根据预设的食谱提示每一步的材料和用量，并通过电子秤的精确称量避免偏差，保证无论是谁做菜都能有标准预测的味道，总之不会难吃。

个人认为美中不足的是，如果你对某一道菜的口味有自己的个人需求，机器是做不到的。

如果打算开一台智能烹饪机，需要注意什么？

毕竟智能烹饪机已经很久没有出现了。一般来说，商家的机器质量、功能实用性和售后服务态度都需要特别注意。具体来说:

1。安全

作为电子产品，首先要确定的就是它的安全性，所以是否有正规的生产证明、3C证书和产品检验报告是必不可少的。

2。材料

作为食品加工设备，材料安全也非常重要。还要重点关注设备外壳是否保温防水，内胆的涂层是否符合食品加工标准，是否能耐高温，加热后涂层是否会脱落等。

3。功能

自动炒菜机的主要精髓在于全自动化。机器本身承载的功能越方便越好，包括清洗是否方便，料理是否完整，锅是否卡住等等。

4。品牌

产品的品牌是否有技术沉淀，好的品牌代表质量和售后保障，现在市面上的炒菜机主要有九阳、米波和爸爸的炒菜品牌。

5。价格

性价比也需要考虑。目前市场上的炒菜机由于品牌、材质、功能、智能的差异，从几百到几千不等，购买时要综合考虑一般家庭的建议，不要盲目追求低价。

TIPS:市场上常见的智能炒菜机

(没有广告和排名！！！)

l赛米控制自动烹饪机智能烹饪机器人

参考价格:2639元

邰方米波自动烹饪机智能烹饪机器人家用烹饪锅自动烹饪机烹饪机

参考价格:7999元

l付鹏全自动烹饪机智能烹饪机器人厨房家用商用多功能烹饪锅烹饪锅

参考价格:2699元