深圳生活网的营养价值？你知道菱角吗？

我在准备午休，隔壁组的同事在同桌的工位上工作。我睡着前睁开朦胧的眼睛。看到同事在同桌的工作站上放了一瓶深棕色的饮料。

“这是什么？”出于好奇，我随口问道。

“你喝马蹄水吗？就像商人多给了一个杯子一样。”同事二话没说，把马蹄水放在我桌上。

中午，同事和另外两个同事一起吃饭，聊起马蹄水，一起点了三杯。刚通过快递到达，发现商家还赠送了一个杯子。哈哈，突然对我来说更便宜了。我好像从来没有喝过马蹄水。带着好奇，我开始了午休~(真不敢相信！)

午休结束，看到同事发给我的微信，问我是喝马蹄水还是酸梅汤。我讨厌喝酸梅汤。为了不冒险，我决定把这种黄褐色的饮料还给它的原主。三下五除二，饮料就送到了同事的工位。

同事很快解释说，一开始他以为是商家送错了，因为另外两个下单的同事还没回，就问我这个杯子的味道。后来他详细看了订单，买了三杯马蹄水，商家赠送了一杯酸梅汤。

哦，我更尴尬了。

“我在减肥。我想戒不戒糖。”

“你拿着也没关系。马蹄水是为了减肥。不信你去百度。”

但是，我“勉强”喝了人生第一杯马蹄水，顺便查了一下马蹄是菱角的相关知识。

* *那么问题来了。你知道“菱角”的故事吗？**

荸荠发音是“b qi”，我们的方言发音是“pu qi”，而我旁边的朋友说他们的发音和鼻涕差不多，读起来真的不是很优雅。

荸荠是一种草本植物，属于莎草科荸荠属，果实生长在地下。

在许多地方，荸荠也被称为马蹄铁。为什么呢？原来，“马蹄”是广州话中荸荠的俗名，这个名字来源于古代闽粤方言。在闽粤方言中，像水果这样的东西统称为“马”(音)。在称呼某种水果时，习惯上把“马”放在水果的名字前面。像桃子一样，发音为“马涛”，意思是桃树的果实。“马蹄”中的“蹄”是地下的意思。根据闽粤方言中修饰、限制成分常后置的特点，“马蹄”意为“地下果实”。它讲述了荸荠的生长特性，就像有些地方叫荸荠一样。

荸荠可以生吃，也可以熟吃。专家建议最好煮熟吃，因为荸荠生长在水中，容易感染寄生虫。生吃荸荠可能会引起一些不良反应，危害健康。但是生食能最大程度的保留营养，又甜又甜，有助于食欲和消化。但脾胃虚弱、血虚血瘀者，不宜生吃。

说到马蹄烧水，主要有三大功效:瘦身、抗菌、消炎、清肺化痰。

马蹄烧水既能享受美食，又能吸收大量膳食纤维。当它们进入人体后，会吸水膨胀，促进肠胃蠕动，加快身体新陈代谢，减少人体内的脂肪量，从而减肥。清肠排毒、润肠通便也是马蹄煮水的一大功效，可以维持肠道内益生菌的平衡，防止垃圾在肠道内堆积，对人体肠炎、便秘有明显的预防作用。

马蹄烧水可以消灭人体内的多种细菌，预防人体内的炎症。它可以抗菌消炎，对维护人体健康起到非常积极的作用。

马蹄煮水时，会搭配适量冰糖，会使其更有效地清热解毒、滋阴润燥。深圳生活网，人们通常会有肺热性肺炎和痰多咳嗽，当出现咳嗽等症状时，可以用马蹄烧开水及时饮用，这样会清肺消除肺部炎症，使人的呼吸系统功能恢复正常。

* *嗯，这就是菱角的故事。**

我得了空，于是去超市买了几斤马蹄铁，减肥大业有了新的希望。