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• 牛油果怎么买熟的
• 牛油果硬的是没熟吗
• 牛油果催熟的方法

牛油果有着森林奶油之称。除了含有水果都有的维生素外。它的脂肪含量也非常丰富。而且大多数是不饱和脂肪酸。同时也含有丰富的膳食纤维。难怪是不少热衷健身减肥的人的食谱常客。买牛油果自己吃的话最好是买已经熟了的。生的话需要多放一段时间口感才会比较好。那么怎么挑牛油果熟不熟呢？

牛油果怎么买熟的

1、看颜色。刚好成熟口感正好的牛油果应该是偏黑色的绿色。摸起来也是有点软的。如果是鲜绿色说明还是生的。

2、看果蒂。拧开果蒂。如果是新鲜的绿色。就是刚好成熟了。 浅黄色。建议将果蒂放回原位； 棕色则是有点过熟了。轻轻地将果蒂放在手背上。并感到有点湿。这表明牛油果非常新鲜。并且水分保持良好。

3、按压。如果用力按压而根本无法捏住。则表示它不成熟。 您可以购买它。但是需要在食用前下面放几天。如果它非常柔软。则意味着果肉腐烂了。也许里面是黑色的。所以不要购买。

如果硬度适中。并且您能感觉到触感。则这是最适合食用的状态。

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牛油果硬的是没熟吗

硬的牛油果一般都还是没有熟的。不过也还是能吃。营养成分没有差异。只是口感差。果肉坚硬。味苦。 最好与其他食物一起食用。例如和牛奶、蜂蜜做成饮料。

牛油果生的时候很硬。果皮是绿色的。这种适合作为礼物购买。也可以在食用前存放几天。 如果您需要购买可以在家吃的牛油果。可以选择紫黑色的。果肉柔软成熟牛油果。

牛油果催熟的方法

方法一：切开的牛油果上面撒一点柠檬汁。可以缓解果肉切面的氧化过程。然后将切好的鳄梨混合在一起。并用保鲜膜将其紧紧包裹。然后将其放入冰箱。耐心等待一段时间。 成熟大约需要三到五天。没有切开的牛油果可以直接多放几天再吃。

方法二：牛油果放在纸皮口袋中。和香蕉或者苹果等其它具有催熟效果的水果放在一起密封。室温保存。避开强光。一般3天可以催熟。趣丁网

方法三：用锡箔纸把牛油果完全包好。然后放在大约100度的烤箱中烤15分钟。取出来后用筷子戳一下。如果还是比较硬的话。就放入烤箱中继续烤。直到果肉变软。

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