问：在超市看到有龙利鱼和巴沙鱼卖，不知道买那种好，想问下龙利鱼和巴沙鱼的营养价值区别？

答：

龙利鱼和巴沙鱼的营养价值区别

龙利鱼的营养价值更高。

因为龙利鱼是海鱼，其中含有的不饱和脂肪酸更多，而不饱和脂肪酸具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，且龙利鱼的肉质也更鲜嫩；而巴沙鱼属于淡水鱼，鱼皮中含有的脂肪较多，营养价值不及龙利鱼高。

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能吃，但是宝宝最好少吃。 超市冷冻巴沙鱼一般都是越南进口的，在市场上价格比较便宜，出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖，而越南出口的 鱼柳其实是经过药物处理的，包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，磷酸盐作为保水剂广泛被应用于水产食品加工过程中，一般不摄入过量是没有危害 的，泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有

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