问：我从来没有吃过佛手瓜，今天买了两个回来尝一尝，切开之后才发现佛手瓜里面有籽，请问佛手瓜里的籽可以吃吗？

答：

佛手瓜的籽可以吃吗

可以吃，但不建议食用。

佛手瓜是一种常见的果蔬，里面的籽并不含有毒物质，所以是可以食用的，但是佛手瓜的籽营养含量少，营养价值并不高，而且口感也不好，因此很少有人会吃籽，大部分的人群在吃佛手瓜的时候都会将籽去掉，只吃果肉部分。

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可以吃。 土豆发芽之后其中会产生有毒成分，人体食用后容易引起中毒反应，而佛手瓜和土豆不一样，即使发芽了，其中也不会产生有害物质，仍然是可以继续食用的，不过发了芽的佛手瓜口感较新鲜佛手瓜要差一些，而且其中的营养成分也会有所流失，食用价值降低，因此建议佛手瓜最好还是尽早食用。

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