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• 纳豆是什么
• 纳豆是黄豆吗
• 纳豆是豆豉吗
• 纳豆可以用黑豆做吗
• 纳豆食用小贴士

纳豆是一种传统保健食品，富含有氨基酸，有机酸，壳寡糖等多种易被人体吸收的营养成分，随着纳豆的营养保健功效逐渐被人熟知，越来越多人开始接触纳豆，那纳豆是什么豆呢？纳豆是黄豆吗？,

纳豆是什么

纳豆这一词源于日本，是一种发酵食品，是黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵所制成的豆制品，有一定的黏性，味道甜，气味较臭，最初是日本皇室，僧侣，贵族的营养美容品，明治维新期间流入民间。

纳豆是黄豆吗

纳豆不是黄豆。

纳豆只是以黄豆为原料所制成的发酵食品，保留了黄豆的营养价值，在发酵过程中还产生了许多的其他生理活性物质，保健作用大大提高，有改善便秘，清除体内致癌物质，提高记忆力，美容养颜的功效。

纳豆是豆豉吗

纳豆的原形是豆豉。

纳豆起始于中国的豆豉，是大豆经纳豆菌发酵制成，从我国秦汉时期就开始制作，唐朝豆豉以及制作技术传入日本，在纳所制作，依照日本特色发展出了纳豆，味甜，因此现如今的纳豆并非是豆豉了。

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热水刺激 1 热水温度过高，刺激膈肌痉挛，横膈肌痉挛收缩自然就会引起打嗝不适，因此平日饮食要多多注意，要避免过热过冷的食物。 胃中空气膨胀 2 喝热水的时候喝太快了，吸入过多的空气；加上胃里的温度没有热水高，热涨冷缩，冷暖空气交错，胃内空气膨涨，空气被挤压后就容易打嗝排出。 脾胃湿热 3 喝热水后打饱嗝还有可能是机体脾胃湿热，热水刺激肠胃后，导致清气不能上升，浊气不能下降，浊气上逆引起的打饱嗝。 喝热水打嗝怎么办 4 1、掐按内关穴，用手指掐内关穴，此穴位于手腕内侧第一横纹下约2横指处，止嗝的效果比较好。 2、掐按中指， 分别用自己的左右手指，用力掐住中指顶部，大约过1~2分钟以后，打嗝可被制止。

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纳豆可以用黑豆做吗

可以。

纳豆的原料是黄豆，但是黑豆补肾利尿，黑发的营养功效，黄豆替代不了，用黑豆制成纳豆可获得黑豆的营养功效，只是纳豆的制作方法复杂，在制作过程要注意蒸煮时间，把黑豆煮熟煮透。

纳豆是一种传统保健食品，富含有氨基酸，有机酸，壳寡糖等多种易被人体吸收的营养成分，随着纳豆的营养保健功效逐渐被人熟知，越来越多人开始接触纳豆，那纳豆是什么豆呢？纳豆是黄豆吗？,

纳豆食用小贴士

1、纳豆不宜加热吃，纳豆中的发酵菌或酶不耐高温，加热到70℃活性就会消失，营养价值会大打折扣。

2、纳豆最宜在晚餐时间食用，纳豆在进入人体1-12小时内，所含纳豆激酶会发挥溶血栓功能，晚餐食用，有预防早上心血管疾病复发的作用，每天吃30-100克是最佳的。

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根据喝酒量多少采取措施 1 喝假酒量极少时，出现轻微头晕，恶心等酒醉症状者，应该在酒后多吃点解酒食物，加速酒精以及杂醇的代谢。 喝假酒量较多，应该及时催吐，并送往医院治疗，假酒喝太多，很可能会引起甲醇中毒，急性甲醇中毒有8-36小时的潜伏期，且急性甲醇中毒早期呈酒醉状态，所以通常中毒以后较难察觉，要特别注意。 喝假酒量少时解酒措施 2 喝白开水 喝假酒量不多，症状轻微者，建议多喝点白开水，促进机体的新陈代谢，加速机体中酒精以及杂醇物质的代谢，这些物质代谢完全后，就可以恢复了。 含有机酸食物缓解反胃 柠檬水，梨子，苹果，葡萄，柚子等水果中含有的有机酸的水果，芹菜汁富含B族维生素的蔬菜，都可以有效缓解喝假酒后反胃恶心，有机酸可以加速机体醇类物质的排出看，缓解酒醉。 含果糖食物缓解头晕 喝假酒后会出现头晕，头痛，眩晕等中枢神经不适症状，建议酒后喝点蜂蜜水，苹果，甘蔗，西红柿等含有果糖的食物，可以有效减轻头疼症状，或者喝点生姜水等有理气止痛之效的食物。 酸奶缓解肠胃不适 喝假酒后也会出现腹痛等肠胃不适等现象，建议喝酸奶缓解，酸奶能减少酒对肠胃的刺激，保护胃黏膜，缓解腹痛不适。 喝假酒中毒急救措施 3 发现患者有中毒症状后，立即用手指或筷子刺激咽部，舌根催吐；给中毒戴眼罩，或者用纱布盖眼，防止光对眼睛的刺激，进行简单的急救处理后，应立即送往医院进行抢救。 温馨提示 4 甲醇是制造假酒的主要原料，急性甲醇中毒的早期症状是头昏头痛，乏力，视力模糊，严重会昏迷，视力模糊，甚至死亡，因此一旦饮酒后发现有胸闷气促、头昏乏力、视力模糊甚至昏迷等症状，一定要立即就医，以免延误病情。

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