皖北特色小吃 皖北的特色小吃都有什么
皖北特色小吃有沂门熏牛肉、太和扁面、淮南牛肉汤、福瑞吉烧鸡、鸡丝徽面、应县扁鸡、箅子、富阳枕馍、李老庄焖猪蹄、淮南豆腐、豆腐干、栏杆牛肉、淮北麻鸡、双堆面鱼。
门勋牛肉
易门熏牛肉是皖北非常有名的特产食品。熏牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，是一种非常健康的食物，可以提高身体的抗病能力。易门熏牛肉很有特色。牛肉形状整齐，色泽鲜红，味道鲜美。熏牛肉入口就烂了，很好吃。
泰和板
太和面是安徽很有代表性的美食。太和面又叫安徽面、太和羊肉面。因在案板上被打而得名。太和板面为白色，筋条润滑，晶莹剔透。放上蔬菜，倒上汤，会让人胃口大开。
淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是一种非常健康的食物。牛肉汤是江淮一带的黄牛做的，炒淮椒是用自制的黄油做成红油。牛肉汤以汤为主，风味浓郁，烫法多样。制作的食材有淮芋粉、绿豆糕、豆腐皮、豆饺等。味道鲜美，回味无穷，四季皆宜。
福瑞吉式红烧鸡
冀烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的一道名菜。这道菜以丽芙镇命名。富士烧鸡也是中国历史上的名菜，与德州烧鸡、锦州沟帮子熏鸡、道口烧鸡并称为“中国四大名鸡”。正宗的福瑞吉烧鸡特色鲜明，肥而不腻，香而烂，无骨。
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