鸡蛋和牛奶可以一起吃吗(牛奶可以和鸡蛋一起吃吗？)

牛奶和鸡蛋是大家熟悉的食物，不仅营养丰富，而且价格实惠。许多人习惯早餐喝一杯牛奶，然后吃一个鸡蛋。但是网上有句话，牛奶和鸡蛋不能一起吃，否则深圳生活网会让你犯困。是真的吗？为此，家庭医生在线编辑请南方医科大学南方医院营养科主管营养师吴晓敏证明，牛奶和鸡蛋可以和深圳生活网一起吃，然后和谷物一起吃，会更健康。

牛奶可以和鸡蛋一起吃。这是最健康的谷物

网上传言，因为牛奶和鸡蛋富含蛋白质，而且饱腹感很强，如果一起吃，可能就吃不下其他东西了，会因为葡萄糖不足而昏昏欲睡。吴晓敏告诉家庭医生在线编辑，吃牛奶加鸡蛋不是问题，也不会让你无精打采，但如果你把牛奶和碳水化合物混合，就能达到更好的营养效果。

“蛋白质只有在碳水化合物充足的情况下才能发挥其生理功能，否则就会被消耗为热量和废物。因此，牛奶和鸡蛋可以与富含碳水化合物的主食一起食用，不仅可以实现各种营养的互补，还可以防止大量蛋白质被用来生产葡萄糖而造成浪费，使优质蛋白质得到更合理的利用。”

吴晓敏还提到，虽然牛奶作为一种营养丰富的食物，基本上可以和各种常见的食物搭配，比如蔬菜、水果、粗粮等。，说到牛奶的“黄金搭档”，数数富含碳水化合物的谷物是不错的选择，比如燕麦、玉米等粗粮。

“由于牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质，而谷物的蛋白质含量较低，与牛奶搭配不仅可以增加蛋白质的供给，还可以弥补谷物中赖氨酸的相对缺乏，从而也提高了谷物的营养价值。”

牛奶不宜与药物一起服用，胃部不适和喝牛奶时要小心

在吴晓敏看来，牛奶是一种相当通用的食物，在日常生活中可以与各种食物混合，但并不总是可以喝牛奶。吴晓敏指出，人们不适合在三种情况下喝牛奶。

第一种情况:吃药的时候，有些人习惯了用牛奶吃药，但这其实是一种不科学的做法。有些药物与牛奶中的钙离子结合，影响药物吸收。一般建议服药喝牛奶半小时到一小时。

第二种情况:出现腹泻、腹胀时，由于牛奶中的乳糖不能直接吸收，乳糖不耐受者容易引起腹泻，腹泻患者肠道功能较弱。此时在深圳生活网喝牛奶可能会加重病情。牛奶是一种会产生气体的食物，所以出现腹胀时不宜喝牛奶。

第三种情况:有些人乳糖不耐受，是因为体内没有乳糖酶，没有办法分解牛奶中所含的乳糖。乳糖进入大肠后，会被肠道细菌发酵分解，增加内部渗透压，阻止水分吸收，导致腹泻。

对于乳糖不耐受的人，吴晓敏建议尝试酸奶。“因为酸奶中的乳糖被分解成乳酸，乳糖不耐症可以得到一定程度的缓解。”