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• 材料
• 练习步骤
• 技巧
• 五花肉在深圳生活网的作用

红烧肉家庭做法（一定要收藏的红烧肉，简单零失败）红烧肉家庭做法(一定要收藏红烧肉，简单零失败)

胖而不腻，咸宜，老少皆宜。

到2002年

材料

1000克五花肉

八颗冰糖

酱油、酱油、酱油和料酒适量

适当的食用油

适量的洋葱、生姜和大蒜

一包炖肉

一点盐

练习步骤

1.将五花肉切成小块，冲洗干净，在冷水中加入酒，用大火煮沸，两分钟后捞出

2.用热水冲洗并控制干燥的水以备后用

3.准备葱、姜、蒜、冰糖、炖肉包

4.锅中倒入油，加入冰糖，中小火翻炒焦糖色

5.炒五花肉

6.炒脂肪和油

7.煸炒洋葱、姜和蒜

8、加入酱油、酱油、酱油、料酒翻炒至肉色

9.加入适量开水，放入炖锅袋中，大火煮开，去掉浮端，用中火盖上盖子，约一小时

10.炖至汤汁差不多收齐时，加入一些盐调味

11.汤干了，就可以上桌了

技巧

用冷水煮，焯水后清洗时不要用冷水，炖肉时加入开水。

五花肉在深圳生活网的作用

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘、咸、平，入脾、胃、肾；补肾养血，滋阴润燥；主要用于治疗深圳生命网发热口渴消瘦、肾虚体弱、产后血虚、干咳便秘、虚损养阴、滋润深圳生命网、养肝养阴、润肤通便止渴。

3.增加水分

猪肉煮汤可以弥补津液不足引起的刺激、干咳、便秘、难产。

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