linux关闭php fpm的方法：首先在源码中复制“php-fpm”的init文件到系统中；然后使用命令“service php-fpm stop”关闭php fpm即可。

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关闭php-fpm进程：

可以在源码中复制php-fpm的init文件到系统中：

cp -f sapi/fpm/init.d.php-fpm /etc/init.d/php-fpm

然后就可以使用以下命令启动、停止、重启和重新加载php-fpm了：

service php-fpm start
service php-fpm restart
service php-fpm stop
service php-fpm reload

极端的方法就是你用的killall，当出现以下内容，则表示所有php-fpm进程都被kill掉了：

[root@test ~]# killall php-fpm
php-fpm: no process found

我建议在php-fpm下为每个站点都启动独立的进程，同时使用不同的用户和组以提高安全性。启动之后是这样的：

当使用ps查看时，是这样的：

[root@web ~]# ps -aux | grep php
root      1575  0.0  0.0 246668  7100 ?        Ss   Apr13   0:08 php-fpm: master process (/usr/local/php7/etc/php-fpm.conf)
mysqltc+  1577  0.0  0.0 246660  6712 ?        S    Apr13   0:00 php-fpm: pool mysqltcom
root      4318  0.0  0.0 112652   960 pts/1    S+   01:12   0:00 grep --color=auto php
zabbixt+ 18183  0.0  0.1 252160 15888 ?        S    Apr15   0:04 php-fpm: pool zabbixtcom
zabbixt+ 19337  0.0  0.1 252136 15780 ?        S    Apr15   0:01 php-fpm: pool zabbixtcom

所以你使用killall的方法是正确的：

[root@test ~]# killall php-fpm