江西有哪些特色小吃 江西特产
江西的特色小吃有南昌米粉、石头街麻花、南昌煨汤、万虎油面、冻米肉丸、紫溪酒炖鸡、铅山热粉、九江萝卜糕、九江炒米粉、湖口年糕、宜春扎粉、赣州麻桐和酒糟饺子。
1.铅山烫粉
铅山热粉是江西省上饶市的传统特色小吃。上饶铅山县的米粉煨熟后加汤。铅山烫粉熟脆，香而不腻。鲜香辣滑，富有弹性，深受人们喜爱。据考证，铅山热粉的正宗产地位于铅山县永平镇。
2.南昌米粉
南昌米粉是江西南昌著名的特色小吃。历史悠久，制作方法也很精细。它是由优质晚稻经过浸米、磨粉、沥干、收浆等多道工序加工而成。米粉可以冷拌也可以炒。口感软糯滑咸适口。所以来南昌一定要尝尝这道美味的南昌米粉，一定会给你无尽的回味！
3.金溪米粉
金溪米粉是江西抚州的传统小吃，历史非常悠久。锦西米粉的生产工艺非常精湛。选用优质晚稻为主要原料，经过复杂的工艺制成米粉。金溪米粉的吃法有很多种，可以凉拌，也可以炒，也可以煮。不管你用哪种方式吃米粉，都很好吃。
4.湖口年糕
湖口年糕是江西省湖口县极具地方特色的传统民俗文化。湖口年糕有20多个品种，其中麻糕、柳糕、糯米糕、炒年糕、印糕、豆糕是湖口的六大年糕。也是千百年来湖口地区饮食文化的重要组成部分。
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