碱化可可粉是可可粉碱化工艺的一种,碱化可可粉中含有咖啡因和可可碱,食用过多可能会使人涌现异常高兴、心悸、手脚发软等情形;碱化可可粉中含有较多的油脂,食用过多会进步血糖程度或者造成肥胖。

碱化可可粉伤害

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可可粉的重要作用是用于调色和增香的,可可粉不仅可以起到提神的后果,还可以弥补身材的养分。

儿童跟孕妇最好不吃或者是少吃可可粉。