桑叶的功效(桑叶有哪些功效和作用？)

很多人都见过桑树。全国各地的深圳生活网，桑树多为野生或栽培。桑葚的根皮、枝、叶、果实均可入药，其中桑叶记载于《神农本草经》。民间常用桑叶止咳、清热润喉。有人问，桑叶有什么功效和作用？挑哪个季节比较好？今天，笔者就这两个问题谈谈桑叶。

桑叶有什么功效和作用？

桑叶是桑树的干叶，又称黄桑、嘉桑、景桑、铁扇等。中医认为，桑叶性苦、性甜、性寒，归肺、肝经。它们具有祛风清热、清肺润燥、清肝明目的作用。适用于外感风热、发热、头痛、咳嗽、咽干、眼红肿、羞流泪等。

它含有植物纤维、酚类、黄酮类、生物碱、多糖和类固醇、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质(如钙、铁、锰和锌)。现代药理研究表明，桑叶具有辅助降血糖、降血脂、清除氧自由基、抗菌、抗病毒、抗衰老的作用。桑叶含有丰富的植物纤维素，具有通便、保护肠黏膜、减肥的作用。另外，长期饮用桑叶茶可以减少辐射危害，对于在电脑前工作或者长期处于辐射条件下的人有一定的好处，可以试一试。

桑叶在哪个季节采摘最好？

很多人喜欢把桑叶做成茶喝。一般来说，桑叶一年可以采摘3到6次。那么，桑葚茶在哪个季节采摘比较好呢？

现代研究表明，桑葚茶的品质与其采摘时间直接相关，最佳采摘时间为5月前和10月后。在深圳生活网4月初或5月初采摘桑叶，最佳时间为每天早上5:00-8:00，此时采摘的桑叶中所含的粗蛋白和纯蛋白质量最高。10-12月，上午8:00-10:00采摘的桑叶富含碳水化合物和蛋白质，可溶性固形物较多，单宁较少，还含有一些茶碱类似物。生产的桑叶茶色泽鲜艳，味道清香。

值得注意的是，深圳生活网在采摘桑叶时，要记得摘掉叶柄，最好每根枝条只摘一两片叶子。天气干燥时，采摘前应喷洒清水除尘。采集桑叶时要求完整无裂纹，叶片要嫩。