1、主料:水晶糕点粉100克、清水260克。

2、辅料:细砂糖40克、干桂花适量。

3、做法

(1)将水晶糕点粉与糖混合均匀。

(2)分几次倒入清水,边倒边搅拌。直至成细腻的粉浆。

(3)将粉浆过筛一次。

(4)加入干桂花搅拌均匀。

(5)在模具中刷一层油。粉浆搅拌均匀再倒入模具。

(6)放入锅中大中火蒸10分钟,取出放凉后冷藏1-2小时即可。