超级简单又香的万能酱,可以做烧椒茄子、烧椒皮蛋,或者加在羊肉汤蘸碟里,都是绝绝子!
用料
二荆条适量、食用油适量、大蒜一头、盐适量、鸡精适量、味精适量、十三香适量、香菜适量、小葱适量、青花椒适量、糖适量、生抽适量。
做法步骤
1、准备一些二荆条洗干净。
2、放到锅里中火干炒,不要放油!
3、炒到外皮有虎皮即可。
4、然后剁碎。
5、加入蒜末、少量盐、鸡精、味精、白糖、十三香、一点生抽。
6、冷锅冷油放入香菜、葱、青花椒,中火把油炒香。
7、将热油倒入烧椒酱里。
8、非常美味。
9、搭配做个羊肉汤蘸碟,也可以做烧椒茄子、烧椒皮蛋。