1、小白菜先摘好洗净,然后切成3厘米左右的小段。
2、草蘑洗净切成丁,用水泡半小时左右,然后沥干水分待用。
3、准备好葱花,再把猪肉切成小丁。
4、热锅凉油先下入肉丁翻炒,待肉丁被炒到泛白下入葱花继续翻炒出葱香味。
5、下入小白菜和草菇翻炒,炒到小白菜发蔫,将豆瓣酱兑水后下入锅中继续炒。
6、炒到蘑菇和小白菜都吸满酱汁即可。