我相信很多人都吃过巴沙鱼。巴沙鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,肌肉间无小刺。无论是用火锅、红烧还是油炸,它都非常嫩滑可口。然而,市场上的芭蕉鱼价格非常便宜,这让许多人感到奇怪,担心“便宜的东西不好”,不知道巴沙鱼是否可以吃。
首先,一般市场上出售的大部分巴沙鱼都是冷冻食品,它们的表面或多或少都含有冰。市场上常见的芭蕉鱼含冰量通常为40%。基于此,我们可以发现芭蕉鱼的价格并不是特别低。
另外,巴沙鱼之所以便宜,是因为芭蕉鱼对环境适应性强,生长速度快,产量高,特别适合高密度养殖。它是一种很好的经济鱼类,属于优质经济鱼类。
第二,可以吃巴沙鱼。然而,据网上报道,芭蕉鱼是禁止食用的。这是因为进口的巴沙鱼在加工、销售和运输过程中受到污染,导致其中含有有害物质,所以不能食用。然而,排除这些因素,巴沙鱼本身是健康的,它富含蛋白质,脂肪,氨基酸,维生素,矿物质,碳水化合物和其他营养元素。
巴沙鱼具有强身健体、促进新陈代谢、提高免疫力等功能。除了过敏的人可以吃。经常食用芭蕉鱼具有补充营养、增强抵抗力、健脾养胃、美容养颜、健脑益智的优点。
此外,很多巴塔哥尼亚鱼片都是用浸泡药加工的,欧洲的浸泡药标准是STPP小于等于5%,但是有很多非标准的厂家,巴塔哥尼亚鱼的浸泡药标准超过了食用范围。
如果儿童吃得太多,会导致磷酸盐过量,影响人体对钙、铁、铜、锌等必需元素的吸收平衡,这对处于发育阶段的儿童极为有害。因此,不建议孩子吃太多的巴沙鱼。
因此,总体来说,梭鱼是可食用的,但建议处于发育阶段的儿童少吃。