四险一金和五险一金的区别在于四险一金不包括生育保险。四险一金包括养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、住房公积金，而五险一金在此基础上则多一个生育保险。根据法律规定，“五险”是必须缴纳的，企业不得以任何理由拒绝为职工缴纳社保。

在“五险”中，养老保险、医疗保险和失业保险是由企业和个人共同缴纳的；工伤保险和生育保险完全由企业承担，个人不需要缴纳。五险一金以职工的工资总额为基数进行缴纳，但具体的缴纳额度每个地区的规定均有不同，具体应以当地社保部门的规定为准。