在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2021年12月14日的问题是问“吃味精让人掉头发,这个说法靠谱吗”,吃味精让人掉头发的说法是正确的吗,下面就和小编一起来看看吧!

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吃味精会让人掉头发,这个说法靠谱吗-编程知识网

问题:“吃味精会让人掉头发”,这个说法靠谱吗?

选项:是真的;不靠谱,别信

答案:不靠谱,别信,味精的主要成分是谷氨酸钠,它进入人体可转换为谷氨酰胺和酪氨酸,成为人体蛋白质的重要组成部分。味精本身不会影响毛囊,正常摄入不会让人掉头发。其实味精和酿酒、制醋的制作过程类似,利用微生物发酵粮食、淀粉等原料生产出来,主要成分是一种叫「谷氨酸钠」的氨基酸。很多食物中都有这种氨基酸,并不是什么有毒物质。

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